Haría exactamente lo que dices, si no es necesario no vendería, aunque tendría a los dos por si cae oferta decente de la CPU y llega el suplente.
Muy seguramente preferiría a Simón. Tiene más proyección y va a jugar en un equipo que, a priori, encajará menos goles (esto te afecta más si juegas con Sofascore). A ver si siguen bajando Herrerín y Fabri y puedes ficharlos a precio de portero suplente en Biwenger.
Si juegas con picas creo que vendería en cuanto tenga al suplente de alguno de los dos, creo que pueden acabar parecidos con ese sistema de puntuación.